LÁ VEM ELA

Um pedacinho de Nápoles no Rio

Nossa massa artesanal leva apenas água, farinha italiana e fermento natural, e segue as diretrizes napolitanas: tem fermentação espontânea de, no mínimo, 48 horas; é aberto na mão e assada no nosso forno à lenha em até um minuto e meio; é macia e elástica. Nossos ingredientes são sempre fresquíssimos e os molhos também são fiéis à tradição.

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Casarão descolado no Jardim Botânico


Localizada em um casarão no Jardim Botânico, a Ella abriu as portas no dia 20 de
julho de 2017. Com paredes de tijolinhos e um bar super charmoso, do nosso salão é
possível ver o forno à lenha, de onde saem todas as nossas pizzas napolitanas.


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Chef Pedro Siqueiro &
Chef Pizzaiolo Raimundo do Vale

De jeito alegre e alto astro, o chef Pedro Siqueira propõe o resgate
da mémoria afetia através da gastronomia. Ele comanda a pizzaria ao lado do chef pizzaiolo Raimundo do Vale. Siqueira está a frente do Massa + Ella, trattoria e pizzaria, onde também é possível encontrar as pizzas da Ella.

• Veja Rio Comer & Beber 2017/2018
• Veja Rio Comer & Beber 2019/2020
• Rio Show de Gastronomia Jornal O Globo 2019
• Água na Boca Zona Sul Jornal O Globo 2019

Ella em casa

Baixe o app Ella Pizzaria e receba nossas redondas em casa! Durante o trajeto, elas vão em uma hotbox especial que aquece tudo a 80° e faz com que cheguem quentinhas até você. O aplicativo funciona como clube de fidelidade, com descontos e mimos para quem pedir por lá. #ellaemcasa.


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Telefone e endereço Pizzaria:
Rua pacheco Leão, 102 - Jardim Botânico, Rio de Janeiro, RJ - Brasil

JB (21) 3559-0102
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Horário de funcionamento: Todos os dias 17h às 00h (para entrada de clientes até às 23h).

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